春节，客家人称为过年。进入农历十二月便作准备，炙老酒，踏(舂)米粉，做新衣裳。十二月二十五日叫“入年价(界)”，老幼相呼：“入年价，讲好话”，村村屋屋开始敲锣打鼓，家家炸煎堆、蒸甜粄，清洁大扫除，除夕前一二天，屋门吊灯笼，贴对联和门神、利市。除夕，男女老少均用松毛、杉蘖、柚树叶等煮水沐浴；傍晚，家家用三牲(鸡、鱼、肉)敬祖宗、灶神和龙神。敬祀毕，合家吃团圆饭。年初一子时一到，人们便起来烧早香、敬祖宗、放鞭炮。早餐后开始拜年，见面后长辈要给儿童分“红包”(添岁钱)。从除夕起一连3昼夜，家家户户点“年光”。神龛前亦点长明灯。年初三叫“穷鬼日”，不出门寻亲访友，家家户户扫除秽物，说是“送穷鬼”。年初四至初八，大多数媳妇都要去“转外家”(娘家)，新婚女婿上门拜见岳父母。春节期间，舞龙舞狮的敲锣打鼓，走村串屋，热闹非凡。到了年初五，就是“出年价”，春节也就过去了。
赏灯，兴宁过元宵节叫“赏灯”，从正月初九起至十五日止，有的至正月十九日；结束那天叫“暖灯”，有的地方“暖灯”比“赏灯”更热闹。节前先到县城或圩镇去“请(买)花灯”。花灯请回来后，悬吊在祖屋上厅，喻为“添新丁”(男孩)。赏灯节比过年更热闹，家家都有亲戚朋友来，尤其是有新丁的。族众齐集祖堂，敬祖宗，办筵席，饮酒猜码(拳)；厅堂内灯烛交辉，门前禾坪上舞狮舞龙，大放鞭炮、火箭、焰火，孔明灯连升夜空，热闹非凡，兴尽方散。解放后已一切从简。本县民俗赏灯节，意在于庆祝添丁，向祖宗报吉；近年受新思想的影响，有些地方新生男女孩一起“赏灯”，风气又有所不同。
清明，清明节那天，兴宁人有吃“清明粄”的习俗，用苎麻、鸡屎藤、黄皮树、田艾等的叶捣烂和米粉做成。清明节也有扫墓的(兴宁旧俗多在八月扫墓，俗称铲坟)。扫墓时，除草添土，挂纸焚钱，用三牲敬先人。近年，祭扫革命烈士墓，多在清明节进行。
端阳节，农历五月五日是端阳节，俗称过节。人家多用葛藤、菖蒲、祈艾挂在门户上，以示避邪。过去有饮雄黄酒的，或者把雄黄放进水缸里，现已很少。人们吃糯米棕、酿豆腐或酿苦瓜。有的人家把布惊叶、土防风、虱麻头等药草采回、晒干，做“午时茶”，以备平日小病时服用。
立秋节，俗称秋日。这时夏收夏种大忙季节已过，人们辛苦了1个多月，正是休整的时候。一般人家都踏(舂)粉做粄，有的杀鸡鸭或买猪肉、牛肉过秋日。俗语云“秋日唔(不)踏粄，心舅(媳妇)眼耿耿”。这天，一般农家都不去干活。
中秋节，俗称八月半。亲朋互赠月饼，家中买鱼肉、杀鸡鸭，或炒粉面，全家欢聚。入夜，备花生、柚子、月饼，在庭中赏月。孩子们到野地里用土砖、石头、瓦片等砌成空心窑，放进碎柴草，点火燃烧，火烟冲天，拍掌欢呼。大人、小孩，男女伙集请“扫把神”、“筷子神”、“笠麻神”等，此类迷信活动解放后已少有。
重阳节，农历九月九日是重阳节，兴宁人有登高习俗。附城的多登神光山。一些善男信女到石古大王坛前敬神烧香点烛，燃放鞭炮，年青人在山顶放风筝。爬山竞赛，是重阳节的传统活动。有些学校，也趁时举行短足旅行。
冬至节，到来，天气转寒，又是农闲季节。“重阳狗肉冬至鸡”，人们多在此时杀鸡滋补身体。解放前，冬至又是祭祀祠堂的日子，县城一时热闹异常。有歌日：“月尾冬至节，祠堂多景色。一姓人都齐，猪羊来祭设。虽无祠堂份，去看也做得。他日发了财，主祭我做得。”建国后，已无此习俗。